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我院开展食堂安全卫生专项突击检查

发布时间:2019-03-18 阅读次数: 分享到:
 

我院开展食堂安全卫生专项突击检查

今天上午11:30分,在学院总务处负责人刘洪亮处长带领下,学院纪检监察室工作人员、总务处食堂监管人员、卫生监督员、八名学生代表一行人,通过明察暗访的、现场交流等形式,对食堂进行安全卫生专项突击检查。

检查组成员分两组,一组现场查看,一组八名学生正常打饭并带到三楼汇合,并把一楼、二楼餐饮负责人召集到场,即时反馈检查所发现问题,比如食堂周边卫生较差,餐厅垃圾桶外不清洁;流动垃圾收集桶存放不合理等。刘处长强调:食品安全大于天,在任何时候食品卫生安全都是永远的基调。一定要把好采购、加工等各个环节,确保食品安全卫生。食堂从业人员一定要执行严格持证上岗制度,严格操作规程,做好食品留样以及索票索证登记工作。刘处长对食堂每天推出两种特价菜、免费汤的做法给予肯定,希望继续保持。现场询问八名学生是否吃得饱,吃得好,并请八名学生代表提出宝贵意见。